04 Sep Bolehkah Ibu Hamil Makan Mie Instan? Kenali Efek Sampingnya!
Mie instan adalah salah satu jenis makanan praktis yang populer dikonsumsi di seluruh dunia. Mie instan cenderung tidak mahal dan mudah untuk disiapkan. Mie instan biasanya dijual dalam berbagai bentuk kemasan dan banyak dikonsumsi oleh anak-anak, orang dewasa, hingga orang tua. Rasa yang bermacam-macam membuat setiap orang yang mengonsumsinya tidak bosan. Namun, bolehkah ibu hamil makan mie instan? Yuk, simak selengkapnya penjelasan berikut!
Baca Juga: Jeruk Nipis untuk Ibu Hamil: Manfaat dan Efek Samping!
Sekilas Mengenai Mie Instan dan Nutrisinya
Mie instan adalah makanan yang dapat ditemukan di berbagai supermarket. Bahan khas dalam mie instan adalah tepung, garam, dan minyak sawit. Sedangkan paket penyedap dalam mie instan umumnya mengandung garam, bumbu, serta monosodium glutamat (MSG). Setiap satu bungkus mie instan terdiri dari satu blok mie kering serta bumbu penyedapnya. Secara umum kandungan nutrisi dalam satu kemasan mie instan terdiri dari:
- 188 kalori
- 27 gram karbohidrat
- 7 gram total lemak
- 3 gram lemak jenuh
- 4 gram protein
- 0,9 gram serat
- 861 mg natrium
- 1160 mg sodium
- 43% tiamin dari asupan harian yang direkomendasikan (RDI)
- 12% folat dari RDI
- 11% mangan dari RDI
- 10% zat besi dari RDI
- 9% niacin dari RDI
- 7% riboflavin dari RDI
Sebagian besar jenis mie instan cenderung rendah kalori, serat, dan protein, dengan jumlah lemak, karbohidrat, natrium, serta mikronutrien pilihan yang lebih banyak. Meskipun ada banyak variasi mie instan, sebagian besar jenis mie instan memiliki nutrisi yang cenderung sama.
Bolehkah Ibu Hamil Makan Mie Instan?
Banyak ibu hamil tetap ingin mengonsumsi mie instan selama masa kehamilannya tetapi khawatir akan keamanan dan kesehatan janin. Pertanyaannya, apakah boleh dan aman jika ibu hamil mau mengonsumsi mie instan? Ibu hamil boleh konsumsi mie instan, tetapi emang tidak direkomendasikan. Mie instan umumnya tidak dianggap sebagai pilihan makanan yang baik untuk ibu hamil karena beberapa kandungan bahan merugikan bagi kesehatan ibu dan janin. Jika tetap ingin mengonsumsinya, pertimbangkan beberapa tips berikut:
a. Kurangi garam dan bahan penyedap lainnya
Gunakanlah setengah atau kurang dari setengah bumbu-bumbu penyedap mie instan yang ada. Jika memungkinkan, singkirkan bumbu penyedap itu dan gantilah dengan bahan rempah dapur lainnya, seperti bawang putih, bawang bombay, ketumbar, dan merica agar tetap kaya rasa.
Baca Juga: Tekanan Darah Normal pada Ibu Hamil
b. Masaklah dengan lebih sehat
Cobalah untuk mengkreasikan mie instan dengan bahan tambahan lainnya, seperti sayuran. Tambahkan sayuran semacam bayam, buncis, wortel, jamur, kembang kol, daun bawang, dan sebagainya. Anda juga bisa menambahkan tahu, telur rebus, ayam, ataupun ikan yang dimasak sampai matang.
c. Pilihlah mie yang terbuat dari gandum
Sebelum membeli, coba cermati label makanan yang tertera pada bungkus mie instan. Carilah mie yang terbuat dari bahan utama gandum. Banyak orang tidak menyukai versi gandun. Namun, untuk ibu hamil disarankan memilih jenis ini agar lebih aman jika dikonsumsi.
Berapa Kali Ibu Hamil Boleh Makan Mie Instan?
Ibu hamil tidak disarankan untuk mengonsumsi mie instan secara berlebihan atau terlalu sering. Disarankan untuk mengonsumsi mie instan tidak lebih dari satu kali dalam seminggu. Hindari juga mengonsumsi mie instan pada malam hari, tidak boleh lebih dari pukul 8 malam. Imbangilah dengan meminum banyak air putih, memakan sayur-sayuran, dan buah-buahan. Sayur-sayuran dan buah-buahan mengandung vitamin yang dibutuhkan oleh tubuh Anda juga bisa mencampurkan sayuran, protein (potongan dagung, telur, tahu, dan lainnya) ke dalam mie instan yang dibuat sebagai pelengkap hidangan.
Ibu hamil dapat mencukupi kebutuhan nutrisi dari berbagai jenis sumber makanan bergizi.
Efek Samping Mengonsumsi Mie Instan Bagi Ibu Hamil
Mie instan tidak disarankan untuk dikonsumsi dalam jumlah banyak. Mie instan memiliki kandungan bahan yang kurang menyehatkan bagi tubuh jika dikonsumsi terlalu sering, terutama pada ibu hamil. Inilah beberapa bahan yang menimbulkan efek samping bagi ibu hamil dan orang yang memakan, meliputi:
a. Maida atau tepung halus
Bahan makanan olahan diketahui kehilangan banyak nutrisinya selama pemrosesan. Maida adalah salah satu bahan yang kehilangan nutrisinya alias tidak mengandung nilai gizi apapun dan dapat mengganggu sistem pencernaan.
b. Garam
Setiap 100 gram mie instan mengandung hampir 2500 mg sodium atau garam. Asupan mie instan yang terlalu sering dalam jangka panjang dapat menimbulkan penyakit hipertensi, sangat berbahaya bagi kehamilan.
Baca Juga: Apa itu Eklampsia?
c. Pengawet
Semua produsen ingin meningkatkan umur simpan produk mereka sehingga menambahkan pengawet didalannya. Mie instan dengan pewarna buatan, penyedap rasa, hingga pengawet dapat berbahaya bagi kesehatan ibu dan janin.
d. Monosodium glutamat atau MSG
MSG adalah bahan umum yang digunakan dalam banyak produk makanan saat ini. MSG dalam jumlah kecil selama kehamilan masih dapat diproses oleh pencernaan, tetapi jika dalam jumlah besar akan berdampak terhadap perkembangan dan kesehatan bayi.
e. Lemak trans
Semua makanan olahan tinggi mengandung lemak trans, termasuk mie instan. Lemak trans ini berbahaya bagi tubuh karena dapat merusak kadar kolesterol dan bisa berdampak pula bagi kehamilan Anda.
Mie instan banyak ditemukan di berbagai supermarket di sekitar Anda yang memiliki banyak sekali rasa dan juga kemasan. Mie instan merupakan makanan yang murah dan mudah untuk dibuat. Mulai dari anak-anak hingga orang dewasa, menyukainya, tetapi, bolehkah ibu hamil makan mie instan?
Ibu hamil boleh makan mie instan meskipun tidak disarankan oleh dokter. Mie instan mengandung banyak bahan yang dapat menimbulkan efek samping bagi pertumbuhan, perkembangan, dan kesehatan bayi dalam kandungan. Mie instan boleh dikonsumsi oleh ibu hamil tidak lebih dari satu kali dalam seminggu. Selain itu, dianjurkan agar bahan penyedap mie instan diganti dengan bahan rempah dapur lainnya serta ditambahkan sayuran atau ikan yang matang sebagai pelengkap.
Edited by : dr. Azifa Anisatul Umma
Source:
- Apakah Aman Makan Mie Instan Selama Kehamilan?
- Fakta Nutrisi untuk Mie Instan
- Bolehkah Ibu Hamil Makan Mi Instan
